Gâteau de semoule caramel au compact cook pro
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- Le 29/08/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos : 2 h
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 500 g de lait demi-écrémé
- 40 g de sucre
- 60 g de semoule fine
- 1 oeuf
- 2 cuillères à café de vanille liquide
- caramel liquide
Préparation :
Mettre le lait dans le bol du compact cook et mettre à chauffer à 110° vitesse 3 durant 5 minutes.
Ajouter la semoule, le sucre, la vanille liquide et mettre à cuire durant 5 minutes à 90° vitesse 3. J'ai testé à 100° et la semoule crâme et colle au fond ; donc j'ai retenté à 90° et là c'est parfait.
A la fin de la cuisson, ajouter un oeuf entier et mélanger durant 1 minutes vitesse 3.
Mettre du caramel dans le fond de ramequin et verser la semoule dessus.
Mettre à cuire dans un four à 180° durant 25 minutes.
Mettre au frais jusqu' à dégustation.
Retrouvez cette recette gourmande sur mon blog, dans la cuisine de Mamie Gigi
CREME Flan caramel Gâteau de semoule Compact cook Semoule Recette pas chère
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