Cake frou frou au Thermomix
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- Le 05/01/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 75 g de tagatose (ou 150 g de sucre classique)
- 1 citron bio (de mon citronnier)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de vin blanc moelleux
- 10 cl d'huile classique
Préparation :
- Mettre le four en préchauffage à thermostat 180°.
- Prélever le zeste du citron et le réserver.
- Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs entiers, le tagatose (ou le sucre) et mixer durant 20 secondes à la vitesse 5.
- Verser la farine, la levure, l'huile, le zeste du citron et le vin blanc moelleux. Mixer vitesse 5 durant 10 secondes.
- Verser cette pâte dans un moule à cake, beurré et fariné.
- Mettre à cuire au four durant 35 minutes.
- Attendre 10 minutes que le gâteau se rétracte dans le moule et le démouler sur une grille.
- A déguster après complet refroidissement......
Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
vin blanc citron cake GÂTEAU Thermomix
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