Mon '' TCHUTCHUKA ''
- Par recettefacile
- Le 11/12/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Elvire Muller
Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min
La quantité des ingrédients dépend du nombre de part, comptez 2 morceaux de collier d'agneau par personne.
Ingrédients :
- Collier d'agneau
- Courgettes
- Poivrons
- Oignons
- Thym et laurier
- Olives à la grecque
- Tomates pelées
- Concentré de tomates
Préparation du plat :
- Faire dorer vos colliers d'agneau, les retirer et mettre à la place, les oignons découpés en demi rondelles.
- Une fois les oignons dorés, remettre vos colliers et ajouter de l'eau chaude.
- Incorporer les tomates pelées, le concentré de tomates et laisser mijoter jusqu'à que la viande soit un peu tendre.
- Ajouter les courgettes coupées en demi rondelles, les poivrons coupés en 4 et les olives. Saler, poivrer.
- Laisser mijoter jusqu'à cuisson.
Accompagner de riz tout simplement... BON APPÉTIT !!
courgette oignon poivron tomate olive AGNEAU
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