Tarte au fromage blanc et à l'orange
- Par recettefacile
- Le 16/12/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Chantal Lanfant
Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 6 à 8 personnes
Je cuisine avec du fromage, je pâtisse plus exactement puisque je vous propose une tarte au fromage blanc parfumée à l'orange.
Une tarte-gâteau, car bien épaisse mais légère et onctueuse !
Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre...
Ingrédients :
-1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 500 g de fromage blanc
- 4 œufs
- 50 g de fécule
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'une orange
Déroulé de la recette :
- Garnissez le moule avec la pâte, piquez de quelques coups de fourchette.
- Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'œufs et le sucre, ajoutez la fécule et le zeste d'orange.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation au fromage blanc.
- Versez cette garniture sur la pâte.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes.
- Attendez quelques minutes avant de démouler.
Suggestion : Je l'ai servie avec un coulis de framboises; un vrai délice.
Plus de photos sur le blog de Chantal, http://www.certiferme.com/blog/article-681-133349-normale-tarte-au-fromage-blanc-et-a-l-orange.html
Bonne dégustation !!
orange GÂTEAU fromage blanc TARTE SUCREE
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