Marbré

Temps de préparation : 35 min

Temps de cuisson : 45 min

Nombre de parts : 8 personnes

Ingrédients :

- 500 g de farine

- 4 œufs

- 135 g de sucre

- 1 verre de lait

- 1 verre d'huile

- 1 sachet de levure chimique

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 CAS de cacao amer en poudre

 

Préparation :

- Clarifiez les œufs et faites blanchir les jaunes avec les sucres

- Ajoutez la farine en petite quantité puis la levure et mélangez

- Ajoutez le lait tout en travaillant la pâte puis incorporez l'huile et battez jusqu'à obtenir 1 pâte homogène

- Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les progressivement à la pâte

- Divisez la pâte dans 2 saladiers et ajoutez le cacao dans l'une

- Préchauffez le four à 160° et versez 2 CAS de pâte nature au centre d'un moule rond recouvert de papier sulfurisé

- Versez par-dessus 2 CAS de pâte au cacao et répétez l'opération jusqu'à épuisement des pâtes

- Enfournez 45 min et laissez refroidir

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