Gateau moelleux banane et farine de riz

Gâteau moelleux banane et farine de riz

Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 200 g de fromage blanc à faible matière grasse
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine de riz
  • 70 g de fécule de maïs
  • 40 g de tagatose (ou 80 g de sucre)
  • 1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180° .
Mélanger les oeufs et le tagatose (ou le sucre) puis incorporer le fromage blanc.
Ajouter la farine de riz, la fécule de maïs, la levure chimique.
Incorporer les bananes coupées en rondelles. Mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule antiadhésif.
Enfourner et laisser cuire durant 35 à 40 minutes selon les fours.
Laisser refroidir et démouler.

 


Retrouvez d'autres recettes gourmandes et sans gluten sur mon blog, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

Sans gluten banane GÂTEAU fromage blanc

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