Gateau de crepes a la creme patissiere au thermomix

Gâteau de crêpes à la crème pâtissière au thermomix

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 20 min
Cuisson : 9 min
Pour 8 personnes

 

Ingrédients :

pâte pour environ 15 crêpes (notre recette de pâte à crêpe ici)
pour crème pâtissière :
500 g de lait
45 g de maïzena
2 oeufs entiers + 1 jaune
50 g de sucre en poudre (ou 25 g de tagatose)
sucre glace maison pour décor

 

Préparation :

Commencer par préparer la crème pâtissière.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min à 90°, vit. 4. 
A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec à vit. 9.

Cuire vos crêpes.

Procéder au montage
Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.
Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.
Et ainsi de suite jusqu'à la fin des crêpes.
Mettre au frigo.

Sortir du frigo, parsemer du sucre glace sur le dessus pour décorer.


Retrouver cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

DESSERTS crème Thermomix Recette de carnaval crêpe

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Commentaires

  • RecetteFacile
    Bravo pour cette magnifique photo dont mes yeux se régalent, je n'ose imaginer le plaisir à la dégustation... Merci Gigi pour cette belle recette à tester au plus vite !