Gateau chocolat et poires au thermomix

GATEAU CHOCOLAT ET POIRES au thermomix

Cuisson : 40 min

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat spécial dessert
  • 150 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 140 g de sucre + 3 cuillères à soupe
  • 250 g de farine à gâteaux avec poudre à lever
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 grosse boite de poires au sirop ou 3 poires pochées maison

Préparation :

  1. Faire fondre 200 g de chocolat spécial dessert et 150 g de beurre. Réserver.
  2. Mettre dans le bol du thermomix, 4 oeufs et 140 g de sucre. Mélanger vitesse 3 durant quelques instants.
  3. Tout en laissant le thermomix fonctionner, ajouter 250 g de farine à gâteaux avec poudre à lever ; Ajouter 3 cuillères à soupe de lait. Verser la préparation chocolat/beurre dans le bol. Mélanger durant 1 minute vitesse 3.
  4. Beurrer un moule à manqué et verser 3 cuillères à soupe de sucre à répartir. Ajouter 6 ou 7 demi-poires cuites. (dos de poires côté fond du moule).
  5. Verser la préparation sur les poires et mettre à cuire durant 40 minutes thermostat 190°.

  
Retrouvez cette recette et de nombreuses autres sur mon blog gourmand, dans la cuisine de Gigi

 

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