Far aux mirabelles

Far aux mirabelles

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Repos : 3 h
Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • Mirabelles (quantité suivant votre plat)
  • 125 g de farine
  • 25 g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 30 cl de lait demi-écrémé

Préparation :

Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation ; le volume doit doubler.
Ajouter la farine, le beurre fondu, le lait et le beurre fondu. Mélanger bien le tout.
Beurrer et fariner le plat allant au four.
Y déposer les mirabelles.
Y verser la préparation.
Mettre à cuire durant 50 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir et mettre au frais.

 

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