Clafoutis aux prunes
- Par recettefacile
- Le 01/12/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Finette
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 40 min - Nombre de parts : 4 à 6
De la mi-août à la mi-septembre, les prunes sont à l'honneur. Mirabelles, Reines-Claudes ou Questches nous régalent de leur saveurs sucrées légèrement acidulées. La saison idéale pour réaliser un délicieux clafoutis aux prunes du jardin.
Ingrédients :
- 500 g de prunes (c'est de saison)
- 75g de farine
- 3 œufs
- 60g de sucre
- 30cl de lait
- 50g de beurre fondu
Préparation du clafoutis aux prunes :
- Préchauffez votre four à 200° (th 7).
- Beurrez un plat à gratin.
- Lavez, dénoyautez les prunes et disposez-les bien serrées, dans le plat à gratin.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, les oeufs, le lait et le beurre fondu.
- Versez cette préparation sur les prunes.
- Enfournez pour 40 minutes.
Servez tiède ou froid.
Suggestion de Finette : quelques amandes effilées dessus et du sucre glace pour obtenir une belle coloration, bon appétit à tous.
Clafoutis Flan CREME prune OEUF
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