Mes pancakes healthy, avoine, son de blé et lait d'amandes

Mes pancakes healthy, avoine, son de blé et lait d'amandes

Une délicieuse recette de pancakes healthy, avoine, son de blé et lait d'amandes généreusement partagée par Cuisinez avec Flo durant notre opération les Cop's ont du coeur.

 

Ingrédients :

250 gr de flocons d’avoine complètes

100 gr de son de blé

2 pincées de sel

2 pincées de sucre

4 œufs

40 cl de lait d’amandes-noisettes

 

Déroulé :

Mixer les flocons d’avoines pour en faire de la farine. Mettre dans le bol du robot avec 100 gr de son de blé, 1 pincée de sel, le sucre. Séparer les blancs des jaunes et ajouter les jaunes d’œufs au mélange. Fouetter at ajouter de suite, le lait d’amandes-noisettes.

Monter les blancs en neige avec l’autre pincée de sel et l’ajouter délicatement au mélange précèdent.

Chauffer la petite poêle sur feu moyen avec un peu d’huile dedans (je mets le surplus sur 1 papier essuie-tout et je l’utilise à chaque fois pour graisser légèrement). Puis mettre de la pâte dans la poêle et étaler légèrement, car elle est assez épaisse. Laisser cuire 2 à 3 mins.  Retourner avec une spatule à crêpe et faire cuire sur l’autre face. Ensuite, bonne dégustation. 

 

 

LÉGUMES Recette pas chère Recette légère pois chiche meringues DESSERTS

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !