Crumble aux pommes sans gluten

 Auteur : la cuisine des delices
 Temps de préparation : 25 min
 Temps de cuisson : 40 min
 Nombre de parts : 8

Ingrédients :

    10 pommes
    20 g de farine de pois chiche
    40 g de farine de riz
    60 g de maïzena
    80 g de farine de sarrasin
    170 g de beurre
    200 g de sucre en poudre
    1 cuillère à café de cannelle
    1 sachet de sucre vanillé
 

Crumble aux pommes sans gluten

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Epluchez et coupez les pommes en lamelles, dans un plat à gratin.
Dans un saladier, mélangez les farines de pois chiche, de riz et de sarrasin, la maïzena, le sucre, la cannelle et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre en petits cubes et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Répartissez ce mélange sur les pommes et enfournez pour 40 minutes.

Bonne dégustation !

 

 

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