SAUCE COCKTAIL

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 5 min
 Temps de cuisson : 0 min
 Nombre de parts : 6

 

Une sauce savoureuse, facile à préparer, parfaite pour accompagner crevettes, frites, hamburgers ou crudités à l'apéro.

 

Ingrédients :

  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 cl d'huile neutre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de whisky
  • 3 à 4 cuillères à soupe de ketchup
  • Un peu de piment
  • Sel et poivre
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Préparation de la sauce cocktail :

  1. Mélangez dans un bol, le jaune d'oeuf et la moutarde.
  2. Incorporez l'huile petit à petit, tout en remuant à la fourchette, au fouet ou au batteur électrique.
  3. Ajoutez le jus de citron, le ketchup, le whisky et éventuellement un peu de piment.
  4. Assaisonnez à votre convenance et conservez hermétiquement au frais.

 

 

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