Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

Auteur : Les recettes de Titi
Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min - Pour 8 personnes

 

Voilà le temps des cerises est arrivé avec l’été, mais il manque le soleil. Pas grave, il finira bien par revenir non ??
Bon en attendant que ça ne nous empêche pas de nous régaler avec ces beaux fruits rouges, bien sucrés. J’ai hésité, clafoutis ou tarte ? Chouchou voulais une tarte.. je lui en ai pas collé une mdrr mais je lui en ai donc, faite une !
Délicieuse ! On en a même mangé deux parts chacun sans aucun remord tellement elle était bonne.. Elle est bonne, rectification, car il en reste.
Vous voulez la recette ?
Ok, branchez votre imprimante et imprimez cette recette (c’est ce que je fais car plus facile de trimbaler une feuille que mon ordi ! mdrr… oui même les miennes).

 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de cerises    
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 cl de lait

 

Préparation de la tarte aux cerises :

  1. Préchauffez le four sur 200°.
  2. Lavez et équeutez les cerises.
  3. Gardez en 6 avec les queue pour la présentation. (facultatif)
  4. Séchez-les dans un linge propre et réservez.
  5. Étalez la pâte dans un plateau à tarte préalablement beurré et fariné.
  6. Passez le rouleau sur le plateau afin de détacher la plate en surplus, plus facilement;
  7. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et réservez  au réfrigérateur.
  8. Dans un cul de poule ou un saladier, faites blanchir les œufs et les sucre.
  9. Ajoutez la crème et le lait.
  10. Fouettez jusqu’à ce que la migaine (préparation) soit homogène.
  11. Sortez le plateau à tarte du frigo et posez les cerises sur le fond.
  12. Versez votre préparation sur les fruits.
  13. Enfournez pour 50 mn.
  14. Laissez refroidir la tarte et démoulez la sur une grille.
  15. Une fois bien froide placez la tarte aux cerise sur un plat de service.

Bon appétit !


Retrouvez les délicieuse recettes de Titi sur son blog de cuisine familiale et conviviale,
https://lesrecettesdetiti.fr/

 

TARTE SUCREE cerise

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