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Gateau nuage et pudding au cake factory

Gâteau nuage et pudding au Cake Factory

Auteur : Les recettes de Titi
Préparation : 50 min - Cuisson : 45 min
Pour 2 personnes

 

Bonjour les gourmets et gourmands !

Ouiiii je sais je suis en retard (ou en avance) mais « légèrement » hihihi, mais bon rien ne vous empêche de refaire ce gâteau pour un anniversaire, une fête ou même pour le plaisir !

Très simple à réaliser et si vous n’avez pas de Cake Factory, faites-le au four. (Même thermostat juste un peu plus longtemps)

On a adoré et le reste (vu que j’ai du le couper, on l’a mangé comme des biscuits secs (goût ressemble un peu au boudoir. (enfin pour ma part).

je ne tarde pas plus et je vous donne ma recette.

 

Le gâteau

Ingrédients

  • 3 gros blancs d'œufs
  • 140 g de sucre poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 90 g de farine
  • 80 g de beurre fondu

Préparation du gâteau

  1. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
  2. Dans le bol du robot pâtissier, versez les blancs d’œufs. Fouettez les en neige bien ferme.
  3. Versez les sucres en pluie.
  4. Mélangez jusqu’à ce que les blancs soient bien lisses et brillants.
  5. Ajoutez la farine et le beurre refroidi. Mélangez délicatement à la spatule pour ne pas casser la meringue.
  6. Beurrez légèrement le moule « à partager »
  7. Remplissez-le et placez le dans l’appareil sans la grille.
  8. Programmez l’appareil sur 6 « Manuel » 160° et 45 mn.
  9. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau (si la lame ressort sèche c’est que le gâteau est cuit).
  10. Laissez refroidir et démoulez.
  11. Coupez le en deux et réservez.

Info

Vous pouvez en faire 2 et en mettre un sur l’autre pour plusieurs personnes.


Préparation du pudding saveur chantilly

Ingrédients

  • 1 sachet de pudding parfum chantilly
  • 50 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de sucre

Préparation du pudding saveur chantilly

  1. Dans un bol versez 6 cuillères à soupe de lait.
  2. Versez le reste dans une casserole. Ajoutez le sucre dans la casserole et faire bouillir le lait.
  3. En attendant, battez la poudre de pudding dans le bol de lait.
  4. Quand le lait est bouillant retirer du feu.
  5. Versez la préparation lait et pudding dans la casserole et remettez sur feu doux.
  6. Laissez prendre la préparation et fouettez pendant une à deux minutes.
  7. Versez dans un saladier et filmez au contact.

Info

Vous pouvez également faire une crème pâtissière à la place. (recette ici)


Montage du gâteau

Ingrédients

  • crumble aux 3 chocolats ou pépites de chocolat        
  • sucre glace        

Assemblage

  1. Quand la préparation est assez froide détendez-la de nouveau au fouet pour l’appliquer sur une partie du gâteau.
  2. Parsemez le pudding de crumble 3 chocolats ou des pépites de chocolat.
  3. Recouvrez avec la deuxième partie.
  4. Saupoudrez de sucre glace et décorez suivant l’occasion à fêter.

Régalez vous !

 


Retrouvez toutes les photos de cette recette facile sur le blog des recettes de Titi

 

CREME vanille GÂTEAU chantilly DESSERT DE FÊTE

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Commentaires

  • Recette facile
    Belle réalisation ma chère Titi ! J'adore la simplicité de ta recette. Merci pour le partage, bisous.