Biscuits cuillere

Biscuits cuillère

Auteur : les délices de Manel
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 8 personnes

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de sucre
  • sucre glace


Préparation :

  1. Commencez par séparer les blancs des jaunes et monter en blancs en neige.
  2. Quand ils commencent à mousser, verser le sucre en poudre petit à petit.
  3. Une fois bien montés, ajouter les jaunes battus et continuer à mélanger au robot vitesse lente quelques secondes.
  4. Verser ensuite la farine en 2 ou 3 fois et mélanger la préparation avec une maryse afin de ne pas faire retomber la pâte.
  5. Mettre dans une poche à douille et sur une plaque recouverte de papier cuisson, dresser vos biscuits en laissant un espace entre chaque. ( les miens font 14 cm de longueur et environ 2 cm de largeur) vous pouvez en faire des plus petits.
  6. Saupoudrez de sucre glace, attendre quelques minutes, puis saupoudrer à nouveau de sucre glace.
  7. Enfourner à 200 °C pendant environ 8 minutes à 10 minutes.
  8. Retirez du four et laisser refroidir avant de les décoller délicatement.

Conserver ensuite dans une boîte hermétique.......

 

Suggestion : parfaits pour les tiramisus, entremets ou encore pour accompagner un café...

 


Retrouvez cette délicieuse recette et de nombreux autres petits moments de gourmandises sur les délices de manel
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