Desserts et gourmandises 2

Pâte pour crêpes sucrées

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 min
Nombre de parts : pour une vingtaine de crêpes

 

De bonne crêpes maison faciles à faire, légèrement caramélisées et parfumées au grand-marnier, au rhum ou à la fleur d'oranger... Avec un peu de crème Chantilly, vous allez vous régaler !

 

Ingrédients :

  • 420 g de farine fluide
  • 6 oeufs moyens
  • 1 l de lait
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre fondu
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 à 3 cuillères à soupe de rhum, de Grand Marnier ou d'eau de fleur d'oranger

 

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel, incorporez le lait petit à petit en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.
  2. Ajoutez les oeufs à la pâte puis complétez avec le beurre fondu et le rhum.
  3. Laissez reposer la pâte 1/2 heure avant de commencer la cuisson.
  4. Il ne vous reste plus qu'à cuire vos crêpes, à glisser une petite pièce dans votre main, et à les faire sauter.


Richesse garantie (en théorie) pour le reste de l'année !!!

Régalez-vous.

 

Crêpe Recette pas chère PÂTE CARNAVAL

  • 1 vote. Moyenne 4 sur 5.