Crème à la verveine citronnelle
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- Le 11/08/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 3 h
Pour 2 personnes
waouh..... j'ai adoré , merci à Viviane Israël pour l'idée de la verveine citronnelle .... et avec le sirop d'agave, c'est parfait pour ma glycémie !
Ingrédients :
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 10 feuilles de verveine citronnelle
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 2 g d'agar agar
Préparation :
- Mettre à chauffer le lait et lorsqu'apparaît des petits frémissements, mettre 10 feuilles de verveine citronnelle ; Couvrir et laisser infuser durant 30 minutes.
- Retirer les feuilles de verveine et remettre à chauffer avec le sirop d'agave.
- Ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau (1 cuillère à soupe) et laisser frémir tout doucement durant 2 minutes.
- Verser dans des verrines et mettre au frigo durant 3 heures avant dégustation.
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CREME verveine Recette légère Flan Panna cotta Gelée
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