Bouchees de fraises facon tiramisu

Bouchées de fraises façon tiramisu

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

10 grosses fraises de taille égale
150 g de crème liquide bien froide
80 g de mascarpone
20 g de sucre glace
4 gouttes d'extrait de vanille
Palets bretons


Préparation :

Mettre la crème et le mascarpone dans un saladier mis au frais par avance ; ajouter l'extrait de vanille et commencer à monter la chantilly, rajouter au fur et à mesure le sucre glace.
Arrêter lorsqu'elle est bien ferme.
Laver les fraises, couper la base et le chapeau, creuser l'intérieur.
Mettre la chantilly dans une poche à douille et garnir les fraises.
Émietter le palet breton, parsemer sur la chantilly et dans le plat. Recouvrir avec le chapeau.
Mettre au frais durant 2 heures.


Retrouver cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

DESSERTS chantilly tiramisu fraise

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