Biscuit roule a la confiture

Biscuit roulé à la confiture

Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • Confiture au choix
  • Sucre glace pour la finition

 

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 150° (th 5).
  2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez la farine tamisée et la levure.
  4. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  5. Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ, la surface doit légèrement dorée.
  6. Sortez la génoise du four et démoulez sur un torchon humide.
  7. Garnissez de confiture, roulez et saupoudrez de sucre glace.

Bonne dégustation !

 

CONFITURE Génoise biscuit roulé Recette facile Recette pas chère

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