Aperitifs et entrees

Quiche sans pâte saumon-courgette

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 35 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 200 g de pavés ou filets de saumon

- 1 grosse courgette

- 2 œufs

- 200 g de fromage blanc 0%

- 1 CAS d'oignon en poudre

- 2 CAC d'ail en poudre

- 1 CAS de basilic haché

- sel

- poivre

- 50 g de parmesan râpé

 

Préparation :

 

- Lavez la courgette et râpez-la

- Faites chauffer l'huile dans 1 poêle puis faites revenir la courgette avec l'oignon, l'ail et le basilic

- Préchauffez le four à 180° et coupez le saumon en petits morceaux

- Dans 1 saladier, battez les œufs avec le fromage blanc, le sel, le poivre et le parmesan

- Ajoutez le saumon avec la courgette et mélangez bien

- Versez dans 1 moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et enfournez 35 min

 

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