Riz au lait de coco maison au thermomix

Riz au lait de coco maison au thermomix

Auteur : Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Pour 3 personnes

 

Ingrédients :

75 g de riz spécial dessert
15 cl de lait de coco (notre recette de lait de coco maison)
15 cl de lait demi-écrémé
20 g de beurre
20 g de tagatose (ou 40 g de sucre)
1 pincée de sel


Préparation :

Faire chauffer les 2 laits dans le bol du thermomix durant 8 minutes vitesse 3 à thermostat 90°C. J'ai mis le panier au cas où il y aurait des éclaboussures....
A la sonnerie, mettre le riz, le beurre et une pincée de sel. Faire cuire durant 25 minutes , thermostat 90° , sens inverse, position mijotage. Laisser le panier sur le dessus.
A la sonnerie, mettre le tagatose (ou le sucre) et mixer 10 secondes vitesse 3.
Le lait est absorbé. Mettre dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frais avant déguster.

 

Suggestion : Vous pouvez mettre un peu de caramel maison sur le dessus......ou une pointe de cacao ou chocolat râpé.... selon vos envies....

 

Retrouvez toute la cuisine gourmande de Gigi sur son délicieux blog,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

DESSERTS Thermomix lait de coco riz au lait

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Commentaires

  • Omothermix.com
    Trop bien ce robot pour faire du riz au lait. La petite pointe coco doit le rendre encore meilleur. Hummm, je le goûterais bien.
    L'admin de www.omothermix.com
    • recettefacile
      Oh merci pour ce délicieux commentaire et pour votre gourmande visite. A très vite sur www.nosrecettesfaciles.com !!