Riz au lait au compact cook pro

Riz au lait au compact cook pro

Préparation : 15 min

Cuisson : 46 min

Repos : 3 h

Pour 8 personnes

 

J'ai utilisé la recette publiée par la cuisine de Francine sur youtube ; j'ai mis moins de sucre et j'ai remplacé le sucre vanillé par de la vanille liquide.

 

Ingrédients :

  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 160 g de riz à dessert
  • 45 g de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide

 

Préparation :

  1. Mettre le fouet dans le bol du ccp (compact cook pro).
  2. Mettre le lait et faire chauffer durant 6 minutes à 90° vitesse 1.
  3. A la sonnerie, mettre le riz, le sucre, la vanille. Mettre à cuire durant 40 minutes à 90° vitesse 2 (capuchon ouvert).
  4. Verser la préparation dans des pots de yaourtières avec couvercle (à mettre après refroidissement).
  5. Pour bien les remplir, j'utilise une petite louche et un entonnoir. Plus de problème d'en mettre partout.
  6. Mettre au frais durant 3 heures au minimum.

Bonne dégustation !

 

Retrouvez également cette recette sur mon blog gourmand, Dans la cuisine de Guylaine 

 

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