Quiche au surimi
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- Le 21/07/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Repos : 5 min
Pour 8 personnes
Ingrédients :
Pâte brisée maison :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 5 cl d'eau froide
- 1 jaune d'oeuf
- 4 g de sel
Appareil à quiche :
- 20 bâtonnets de surimi
- 3 oeufs
- 20 cl de crème entière liquide
- 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
- Sel, poivre
Préparation :
Pâte brisée maison :
- Mélanger tous les ingrédients soit au robot soit comme moi au compact cook pro , programme 24.
- Etaler dans une tourtière et mettre au frigo le temps de préparer le reste de la recette.
Préparer de la quiche :
- Découper les bâtonnets de surimi et les déposer sur la pâte.
- Mélanger les oeufs, la crème liquide, le lait , le sel, le poivre et verser sur la tarte.
- Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 35 minutes.
A servir tiédie avec une salade verte.
Retrouvez cette recette facile et de nombreuses autres sur mon blog de cuisine, Gigi Cuisine Gourmande
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