TARTE TATIN AUX POIRES

TARTE TATIN AUX POIRES

  • 70gr de sucre
  • 50gr de miel
  • 50gr de beurre
  • 1Cs de réglisse en poudre
  • 250gr de pâte feuilletée chez votre boulanger
  • 4 pommes/poires panachées

Déroulé de la recette :

  1. Faites un caramel blond avec le beurre, le sucre et le miel et n'oublions pas la réglisse.
  2. Le versez dans un plat à tarte et disposez dessus les pommes et les poires coupées en 4.
  3. Préchauffez le four à 180°C
  4. Étalez la pâte feuilletée et en recouvrir les fruits. Rentrez les bords à l'interieur du plat.
  5. Piquez la pâte avec une fourchette.
  6. Enfournez 30mn puis laissez refroidir avec de démouler dans un plat de service.

 

Régalez-vous !!

 

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