Crumble a la rhubarbe

CRUMBLE A LA RHUBARBE

Auteur : Isa Alberti
Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 30 min - Nombre de parts : 4

 

Ingrédients :

  • 800 g de rhubarbe du jardin
  • le jus de 4 oranges non traitées
  • 75 g de sucre
  • 1 bâton de vanille
  • 120 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 100 g de beurre

 

Préparation :

  1. Efiler la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le bâton de vanille.
  2. Pendant ce temps, préparer le crumble, mélanger la farine et la cassonade puis ajouter le beurre et émietter.
  3. Quand la rhubarbe est cuite, récupérer le bâton de vanille. Passer la préparation au chinois afin de ne récupérer que la pulpe.
  4. Verser dans des petits ramequins, mettre le crumble dessus et enfourner pendant 20 minutes à 180° (th 6).

Bon appétit !


Retrouvez également cette délicieuse recette sur le blog d'Isa, http://tulipeisa.canalblog.com

 

FRUIT orange sablé rhubarbe crumble

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