Plats et accompagnements

Galettes de courgettes

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

- 2 courgettes

- 2 œufs

- 40 g de farine

- 50 g de parmesan râpé

- 1 CAS d'oignon en poudre,

- 1 CAC d'ail en poudre

- 1 CAS de basilic haché

- 1 CAS d'huile d'olive

- sel

- poivre

 

Préparation :

- Lavez les courgettes et râpez-les

- Faites chauffer l'huile dans 1 poêle et faites revenir les courgettes

- Égouttez-les bien et mettez-les dans 1 saladier

- Ajoutez les œufs, la farine, le parmesan, l'oignon, l'ail, le basilic et le poivre

- Mélangez bien et préchauffez le four à 180°

- Sur 1 plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des tas de pâte en les espaçant et aplatissez-les pour former 1 galette

- Enfournez 20 min en les retournant à mi-cuisson

 

courgette LÉGUMES

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