Filets de truite et poireaux sauce safran au cookeo

Filets de truite et poireaux sauce safran au cookéo

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

4 pavés de truite sans peau
1 cuillère à café de safran
250 de poireaux coupés en tronçons
sel, poivre
20 cl d'eau
2 cuillères à café de fumet de poisson


Préparation :

Mettre les morceaux de poireaux dans la cuve du cookéo.
Ajouter le safran, le sel, le poivre, le fumet de poisson (eau + fumet). Mélanger.
Déposer les pavés de truite sur l'ensemble.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.
Servir aussitôt avec du riz basmati.


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

POISSONS Recette légère Cookéo poireau truite safran

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