Filets de truite et poireaux sauce safran au cookeo

Filets de truite et poireaux sauce safran au cookéo

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Pour 4 personnes

 

Moins de 10 minutes pour préparer ce plat de poisson savoureux, léger et délicatement parfumé au safran... ça ne prend pas beaucopur de temps de bien manger !

 

Ingrédients :

  • 4 pavés de truite sans peau
  • 1 cuillère à café de safran
  • 250 de poireaux coupés en tronçons
  • sel, poivre
  • 20 cl d'eau
  • 2 cuillères à café de fumet de poisson


Préparation de la recette au cookéo :

  1. Mettre les morceaux de poireaux dans la cuve du cookéo.
  2. Ajouter le safran, le sel, le poivre, le fumet de poisson (eau + fumet). Mélanger.
  3. Déposer les pavés de truite sur l'ensemble.
  4. Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.
  5. Servir aussitôt avec du riz basmati.


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

 

POISSONS Recette légère Cookéo poireau truite safran

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