1. Accueil
  2. TOUTES NOS RECETTES FACILES
  3. Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
  4. Crème glacée aux noisettes du jardin au thermomix

Creme glacee aux noisettes du jardin au thermomix

Crème glacée aux noisettes du jardin au thermomix

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 15 min (+ 7 h 45 min de congélation)
Cuisson : 8 min
Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • 80 g de noisettes mixées au thermomix
  • 20 cl de lait de noisettes
  • 25 cl de crème fraîche
  • 50 g de tagatose (ou 100 g de sucre)
  • 1 oeuf entier
  • extrait de vanille : 1 cuillère à café


Préparation :

  1. Dans le bol du thermomix, mettre le fouet.
  2. Ajouter le sucre, la vanille, l'oeuf et mettre à chauffer 5 minutes thermostat 37° et vitesse 3.
  3. Retirer le fouet et ajouter la crème fraîche, les noisettes en poudre et le lait. Mettre à cuire durant 3 minutes à 80° et vitesse 3.
  4. Verser la préparation dans un bac à glace et mettre au congélateur durant 7 heures.
  5. Sorti le bac de crème glacée à la noisette et mettre des morceaux dans le bol du thermostat. Mixer à la vitesse 8 durant 20 secondes.
  6. Remettre dans le bac et au congélateur durant 45 minutes et servir la crème glacée.


Suggestion : J'ai servi cette crème glacée avec des spritz (la recette de mes spritz à la noisette ici) 

 

lait de noisette GLACE CREME Thermomix noisette

Articles similaires

  • Creme dessert au chocolat et lait de noisettes au thermomix

    Crème dessert au chocolat et lait de noisettes au thermomix

    Une recette facile et rapide pour réaliser de délicieuses crèmes au chocolat au bon goût de noisette - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min - Pour 6 personnes - Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, programmer à 90° durant 12 minutes, vitesse 3...

  • Glace italienne au mascarpone au thermomix

    GLACE ITALIENNE AU MASCARPONE AU THERMOMIX

    Une véritable glace italienne, crémeuse et onctueuse, réalisée en un temps record avec votre thermomix - Patio'nnément cuisine - pour 4 personnes - verser dans le bol du Thermomix, le mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille...

  • Tiramisu au thermomix

    Tiramisu au thermomix

    Une recette facile et gourmande pour réaliser en 10 minutes seulement un délicieux tiramisu aux spéculoos - othermomix - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 4 personnes - Mettre les spéculoos dans le bol du thermomix. Mixer sur la vitesse 8, pendant 20 secondes. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix...

  • Glace a la pistache

    Glace à la pistache

    Une recette facile et rapide, un dessert frais et gourmand, une glace maison délicieusement parfumée à la pistache - Mes recettes gourmandes - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 3 litres de glace - 125 g de pistaches, 75 g d’amandes, 35 g de sucre... la crème glacé : 5 jaunes d’œufs, 30 cl de lait,...

  • Desserts et gourmandises 2

    CREME PÂTISSIERE AU THERMOMIX

    Une recette facile , rapide et pas chère pour déguster en moins de 10 minutes une délicieuse crème pâtissière - nico08 - Préparation : 3 min - Cuisson : 7 min - pour 4 personnes - Versez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix et réglez à vitesse 4 à 90 °C pendant 7 minutes. Mixez ensuite...

  • Creme anglaise glacee au compact cook pro

    Crème anglaise glacée au compact cook pro

    Préparation : 5 min Cuisson : 12 min Repos : 24 h Pour 8 personnes

  • Creme glacee a la vanille

    Crème glacée à la vanille

    Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Repos : 24 h Pour 8 personnes

  • Creme glacee a la pistache

    Crème glacée à la pistache

    Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Repos : 24 h Pour 8 personnes

  • 2 votes. Moyenne 4 sur 5.