Confiture de noix de coco au Thermomix

Confiture de noix de coco au Thermomix

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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Pour 2 à 3 pots

 

Ingrédients :

250 g de noix de coco rapée
250 ml de lait de coco
500 g de sucre pour confiture


Préparation :

J'ai fait un sirop en mettant dans le bol du thermomix, le sucre, le lait de coco et mise en cuisson durant 10 minutes à 90° en position mijotage.

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Ensuite j'ai ajouté la noix de coco et remise en cuisson durant 25 minutes à 90° en position mijotage.


Verser la préparation dans des pots à confitures , fermer et retourner aussitôt.


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

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