Saute de porc aux epices

Sauté de porc aux épices

Auteur : Lolibox, inspirée par Une cuisine pour Voozenoo
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 35 min - Nombre de parts : 5​

 

Ingrédients :

  • 800 g de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1 yaourt nature
  • 10 cl d’eau
  • Huile d’olive
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • Sel & poivre

 

Préparation :

  1. Éplucher l’oignon et l’émincer. 
  2. Faire revenir le sauté de porc dans un wok avec un peu d’huile d’olive, ajouter l’oignon, le yaourt nature, l’eau et le concentré de tomate. Mélanger bien puis ajouter le curcuma et le cumin, saler peu et poivrer. 
  3. Laisser mijoter 30 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement.
  4. Mettre le sucre, mélanger. Goûter et rectifier si besoin.

Servir accompagné de riz thaï ou basmati


Retrouvez cette délicieuse recette et de nombreuses autres sur le blog de lolibox,
http://www.lolibox.fr

 

PORC épice sauté de porc

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