La pate a pizza des delices a la machine a pain

Pâte à pizza des délices

Temps de préparation : 5 min - Temps de levée : 2 h 15 min

Nombre de parts : pour 1 grande plaque

 

 Une recette de base qui vous permettra de réaliser d'excellentes Pizzas "maison".

 

Ingrédients :

  • 260 g de farine (+ pour étaler la pâte)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (+ pour la plaque)
  • 15 cl d'eau
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 g de levure déshydratée
  • 1 bonne pincée d'herbes de Provence

 

Préparation de la pâte levée :

  1. Versez dans la machine à pain, l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure, les herbes de Provence et l'huile.
  2. Sélectionnez le programme pâte et comptez 2 heures de temps de levée.
  3. Passé ce temps, graissez à l'huile d'olive, une grande plaque de cuisson, versez-y votre pâte et étalez-la directement à la main en ajoutant un peu de farine pour éviter qu'elle ne vous colle aux doigts.
  4. Laissez à nouveau lever votre pâte 15 à 20 minutes et garnissez comme bon vous semble.

 

Remarque : Avec un peu d'huile de coude, vous pouvez bien évidemment pétrir cette pâte à la main.

 

TARTE SALEE Pâte à pizza Pâte levée Pizza PÂTE

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