Cookies aux pépites de chocolat
- Par
- Le 24/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 à 12 min
Temps de repos : 30 min
Nombre de parts : 30 cookies
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir cassé en petits morceaux
- 1 œuf
- 50 g de sucre semoule
- 80 g de cassonade
- 1/2 CAC de vanille liquide
- 100 g de margarine
- 1/2 CAC de sel
Préparation :
- Dans 1 saladier, fouettez la margarine, le sucre, la cassonade et le sel en 1 mélange mousseux
- Ajoutez l'œuf avec la vanille et mélangez à nouveau
- Tamisez ensemble la farine et la levure
- Versez dans le saladier et mélangez bien
- Ajoutez délicatement les pépites de chocolat et réservez 30 min au frigo
- Préchauffez le four à 160° puis prélevez des petites boules de pâte et aplatissez-les sur 1 plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez 10 à 12 min, sortez-les du four et laissez reposer quelques min
- Quand ils ont 1 peu durcis, déplacez-les sur 1 grille pour qu'ils refroidissent complètement
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