Desserts et gourmandises

Cookies aux pépites de chocolat

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 10 à 12 min

Temps de repos : 30 min

Nombre de parts : 30 cookies

 

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100 g de chocolat noir cassé en petits morceaux

- 1 œuf

- 50 g de sucre semoule

- 80 g de cassonade

- 1/2 CAC de vanille liquide

- 100 g de margarine

- 1/2 CAC de sel

 

Préparation :

- Dans 1 saladier, fouettez la margarine, le sucre, la cassonade et le sel en 1 mélange mousseux

- Ajoutez l'œuf avec la vanille et mélangez à nouveau

- Tamisez ensemble la farine et la levure

- Versez dans le saladier et mélangez bien

- Ajoutez délicatement les pépites de chocolat et réservez 30 min au frigo

- Préchauffez le four à 160° puis prélevez des petites boules de pâte et aplatissez-les sur 1 plaque recouverte de papier sulfurisé

- Enfournez 10 à 12 min, sortez-les du four et laissez reposer quelques min

- Quand ils ont 1 peu durcis, déplacez-les sur 1 grille pour qu'ils refroidissent complètement

 

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