Pain marocain

 Auteur : Caro
 Temps de préparation : 10 min
 Temps de cuisson : 20 à 25 min
 Nombre de parts : 4

Ingrédients :

    300 g de farine
    300 g de semoule de blé fine
    300 ml d'eau
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1,5 cuillère à café de sel
    3 cuillère à café de sucre semoule
    1/2 paquet de levure boulangère déshydratée

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Dans un saladier, versez et mélangez la farine, la semoule, le sel, et le sucre. Ajoutez la levure puis pétrissez avec l'eau et l'huile. Travaillez la pâte avec la paume de la main puis divisez la en 4 boules que vous aplatissez à 2 cm d'épaisseur. Posez sur un papier sulfurisé et enfournez. Les petits pains seront retirés du four dès que la croûte sera légèrement dorée.

 

Remarque : La pâte peut aussi être pétrie à la machine à pain mais la cuisson se fera tout de même dans un four traditionnel.

 

 

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