BOISSONS CHAUDES POUR L'HIVER

 

Tonifiantes, réconfortantes ou apaisantes, les boissons chaudes sont vos alliées pour affronter les froids hivernaux.

 

 

La tisane des délices

 

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 3 min
 Temps d'infusion : 10 min
 Nombre de parts : 4 tasses

Ingrédients :

  • 1 poignée de feuilles de tilleul
  • 20 feuilles de menthe
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 fleurs de badiane
  • 1 branche de thym en cas de rhume
  • 10 à 15 g de bouillon blanc pour la toux
Boissons chaudes pour l'hiver - tisane des délices

Préparation :

  1. Placez tous les ingrédients dans un litre d'eau et portez à ébullition.
  2. Coupez le feu, couvrez et laissez infuser 10 minutes. Filtrez et buvez chaud.

 

 

Le grog

 

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 5 min
 Temps de cuisson : 5 min
 Nombre de parts : 1

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de rhum brun ambré
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 à 2 cuillère à café de miel
  • de l'eau bouillante

Préparation :

  1. Pressez le jus de citron et versez le dans un mug, ajoutez le miel, le rhum et complétez avec de l'eau bouillante.
  2. Buvez très chaud.

 

Remarque : Pour faciliter l'endormissement, vous pouvez compléter ce grog en y ajoutant un peu de verveine.

 

 

Le vin chaud

 

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 5 min
 Temps de cuisson : 10 min
 Nombre de parts : 4

Ingrédients :

  • 1 bouteille de côte du Rhône
  • 5 cl de cognac, de rhum ou de schnaps
  • 75 g de cassonade
  • 2 oranges non traitées
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 fleur de badiane
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 2 clous de girofle
  • Noix de muscade râpée
Boissons 20chaudes 20pour 20l hiver 20 20vin 20chaud

Préparation :

  1. Dans une casserole, versez le vin, le zeste des 2 oranges mais le jus d'une seule et les 5 cl d'alcool de votre choix.
  2. Ajoutez le reste des ingrédients et portez à ébullition quelques minutes. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser plusieurs heures.
  3. Réchauffez juste avant de servir, filtrez et buvez immédiatement !

 

Régalez-vous !

 

 

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Commentaires

  • 1petitefaim
    coucou bonne idée, en ce moment il fait froid, bisous