Corse

  • CHEESECAKE CLEMENTINES BROCCIU

    Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses.
    Recette inspirée par le cheesecake de brocciu au pomelo & à la nepita de Pierre Hermé.
    J'ai remplacé le pomelo par des clémentines que j'ai confites et reparti des fruits confits oranges et citrons.
    Et ajouté des fruits confits dans la pâte à canistrellis...

     

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