BROCHETTES DE BOEUF

 Auteur : Mirinda
 Temps de préparation : 10 min
 Temps de cuisson : 10 min
 Nombre de parts : 2

 

Un grand classique de vos repas d'été à servir accompagné par exemple, d'une bonne caponata maison, d'un gratin de courgettes, d'une salade de pommes de terre ou encore de boulgour... A vos barbecues !

 

Ingrédients :

  • 300 g de rumsteack
  • 1 poivron vert
  • sel
  • poivre
  • cumin

 

 

 

Brochettes de boeuf

Préparation des brochettes :

  1. Couper la viande en dés ainsi que le poivron.
  2. Enfiler les ingrédients sur les pics à brochette en alternant 1 morceau de viande avec 1 morceau de poivron vert. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin.
  3. Mettre les brochettes à griller sur le barbecue bien chaud et laisser cuire de 10 à 20 minutes selon la cuisson désirée.
  4. Présentez avec une salade verte.


Bon appétit.

 


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