Roulé de dinde aux saveurs d'Italie

 Auteur : Antonio Cuisine
 Temps de préparation : 5 min
 Temps de cuisson : 20 min
 Nombre de parts : 4​

 

Ma mère avait des escalopes de dinde dans son frigo et un pot de pesto que j'avais fait il y a quelques temps.
Pour ma recette, il ne faut pas grand chose !

 

Ingrédients :

4 escalopes de dinde fines
1 bon pot de pesto (notre recette de pesto maison ici)
un peu de fleur de sel

 

Roule de dinde a la saveur d italie

Préparation :

Disposez d'abord du film alimentaire sur une assiette ou un plat.
Placez ensuite l'escalope dessus et couvrez-la d'une bonne couche de pesto.
vous n'avez plus qu'à rouler l'escalope dans le film alimentaire et de finir comme si c'était un boudin.
Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez le roulé dedans pendant 18 à 20 minutes. Retirez de l'eau, enlevez le film alimentaire et coupez des rondelles de dinde au pesto.
Dressez sur une assiette et assaisonnez avec un peu de pesto.

Voilà, c'est prêt !

 

Retrouvez toute la magie et la cuisine d'Antonio sur son blog,
http://lacuisinemagique.canalblog.com/ 

 

 

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Date de dernière mise à jour : 12/04/2019

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