Poulet au curry jaune et nouilles au riz

Auteur : Les recettes de Titi
Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - Pour 2 personnes

 

Bonjour les gourmets et gourmands.
Aujourd’hui je voudrais vous parler de mon nouveau partenaire Ayam que je remercie énormément pour sa confiance et sa gentillesse !
Qu’est ce que sont les produit Ayam ? C’est toute une palette de produits asiatiques, bio, sans gluten, sans lactose, avec des ingrédients naturels. Je vous invite d’ailleurs à vous connecter à leur site pour découvrir leurs produits.
Le plus c’est que vous pouvez trouvez leurs produit en magasin. (Leclerc, Carrefour… ).
Je peux vous dire que nous avons été ravis par la recette que j’ai pu composer avec les produits de mon Partenaire Ayam.
Juste un petit avertissement, si vous avez l’estomac fragile allez-y doucement avec le curry.. je n’ai mis que 3 petites cuillère à café mais on a failli cracher le feu.
Bon ceci dit, maintenant je le sais donc j’en mettrai beaucoup moins et finalement tout est bien passé comme une lettre « épicée » à la poste mdrr !

Mon choix c’est donc porté sur :

Huile de coco
Lait de coco liquide
Pâte de curry jaune
Nouilles de riz blanc
La recette ?

La voici (rien de plus simple)

 

Ingrédients :

  • 2 filets de poulets
  • 1 petite boite de champignons pieds et morceaux
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 20 cl de lait de coco
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à café de pâte de curry jaune        
  • 200 g de nouilles de riz blanc
  • noix de coco râpé (facultatif)
Poulet au curry jaune et nouilles au riz

Préparation :

Coupez les filet de poulets en petits morceaux.
Dans une casserole, versez une cuillère à soupe d’huile de coco. Faites revenir les morceaux de poulet.
Versez les champignons. Remuez le temps que ça dore un peu.
Versez le lait de coco et la crème. Remuez.
Ajoutez la pâte de curry jaune. Mélangez bien à nouveau et baissez le feu.
laissez mijoter à couvert.
Pendant ce temps, faite bouillir de l’eau.
Plongez les nouilles de riz. Laissez cuire 8 mn.
Egouttez et servez chaud avec la sauce.
Saupoudrez de noix de coco.
Voila il ne vous reste qu’à tester, et vous régaler.


Bon appétit !


Retrouvez cette recette délicieusement parfumée sur le blog des recettes de Titi
 

 

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Date de dernière mise à jour : 20/07/2020

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