Escalopes de poulet au miel et vinaigre balsamique

 Auteur : Sabine inspirée d'une recette de La cuisine de Sandrine
 Temps de préparation : 5 min
 Temps de cuisson : 40 min
 Nombre de parts : 4

 

Une viande de poulet savoureuse, relevé d'un trait de vinaigre balsamique et à laquelle le miel apporte parfum, douceur et gourmandise. Une recette facile et pas chère à la portée de tous.
 

Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • persil
  • sel et poivre
Envoyer 1 photo

Préparation :

  1. Mélanger dans un bol le miel et le vinaigre balsamique, badigeonner les escalopes de poulet de ce mélange.
  2. Mettre à chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et y faire suer les oignons et les échalotes émincés.
  3. Préchauffer le four à 180° (th 6).
  4. Prendre un plat a gratin et disposer les oignons et échalotes au fond, ensuite mettre les escalopes dessus, saler et poivrer puis enfourner pendant 30 à 40 minutes.
  5. Sortir du four et servir avec du riz où des pommes de terre sautées et saupoudrer de persil frais ciselé.

 

Suggestion de Sabine : Vous pouvez remplacer les escalopes par des cuisses de poulet.


Retrouvez cette savoureuse recette et bien d'autres, sur le blog de Sabine,
Cuisine gourmande by Sabine
 

 

 

Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

Partagez, notez et commentez cette recette sucrée-salée

Date de dernière mise à jour : 17/09/2019

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !