Truite saumonée au Roquefort

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 15 min
 Temps de cuisson : 15 min
 Nombre de parts : 6

Ingrédients :

    900g de filets de truite saumonée
    200g de lardons fumés
    120 g de Roquefort
    10 cl crème fraîche semi épaisse
    poivre

 

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Préparation :

Préchauffez votre four à 210° (th 7).
Enlevez la peau de filets de truite, coupez-les de façon à obtenir 6 morceaux et disposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.
Dans une poêle, faites fondre à feu doux les lardons, éliminez-en la graisse et versez les lardons sur les filets de truite.
Arrosez de crème fraîche, poivrez et parsemez de Roquefort émietté.
Enfournez pour 10 minutes. Servez avec des pommes terre vapeur.

Bon appétit !!

 

 

 

 

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