SAUMON AUX ÉPINARDS ET MOZZARELLA

 Auteur : Patipati
 Temps de préparation : 10 min
 Temps de cuisson : 30 min
 Nombre de parts : 4

Ingrédients :

    800 g de dos de saumon
    300 g d'épinards
    bouillon de légumes
    2 boules de mozzarella
    200 ml de crème fraîche
    beurre
    poivre

 

Saumon aux epinards et a la mozzarella

Préparation :

Dans une poêle, faire fondre votre beurre et y faire dorer vos dos de saumon.
Faire chauffer doucement votre bouillon, blanchir vos épinards nettoyés dans celui-ci, les égoutter et les mélanger ensuite à votre crème, poivrer.
Graisser un plat allant au four, y déposer le saumon et verser par-dessus vos épinards à la crème.
Couper vos boules de mozzarella en tranches et les dresser au-dessus du plat.
Enfourner. C'est prêt lorsque la mozzarella est gratinée !

Remarque : Mozzarella et les épinards se marient délicieusement bien avec le saumon.

Retrouvez Patipati et ses recettes sur son délicieux blog,
https://mamyloumichel.blogspot.be

 

 

 

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Date de dernière mise à jour : 14/05/2019

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