Gaufres de pomme de terre

 Auteur : Patipati
 Temps de préparation : 15 min
 Temps de cuisson : 50 min
 Nombre de parts : 6 à 8

Ingrédients :

    8 à 9 pommes de terre
    Lait (selon la consistance que vous appréciez)
    2 oeufs
    1 litre de bouillon de légumes
    2 c. à s. de ricotta
    Poivre, noix de muscade

Gaufres de pommes de terre

Préparation :

- Peler et couper vos pommes de terre en dés (plus facile à la cuisson).
- Les faire cuire dans le bouillon.
- Quand celles-ci sont prêtes, les passer au presse purée.
- Verser votre lait tiédi.
- Ajouter la ricotta et les oeufs, mélanger aussitôt.
- Poivrer et râper votre noix de muscade par-dessus.
- Touiller à nouveau et cuire quelques minutes dans votre gaufrier.

 

Conseil : Faire chauffer votre gaufrier à l'avance

 

Retrouvez Patipati et ses recettes sur son délicieux blog,
https://mamyloumichel.blogspot.be

 

 

Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

Partagez, notez et commentez cette recette

 
  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !