Beignets de pommes de terre

 Auteur : Christou
 Temps de préparation : 15 min
 Temps de cuisson : 4 min
 Nombre de parts : 4

Ingrédients :

    6 grosses pommes de terre
    2 Oeufs entiers
    1/2 paquet de levure chimique
    1 cuillère à soupe d'huile
    1 grosse cuillère à soupe de farine
    sel et poivre

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Préparation :

Râpez les pommes de terre, ajoutez les 2 oeufs, la farine, la levure et l'huile, salez, poivrez .
Versez 1 centimètre d'huile d'arachide dans une sauteuse et faites frire de chaque côté, la valeur d'une cuillère à soupe de préparation pendant quelques minutes. Egouttez sur du papier absorbant.

 

Variante : Ajoutez à la recette des lardons ou remplacez la pomme de terre par de la courgette.

 

 

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Date de dernière mise à jour : 08/04/2019

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