Tarte au Citron aux Spéculoos

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 20 min
 Temps de cuisson : 40 min
 Nombre de parts : 8

Ingrédients :

    1 pâte sablée aux spéculoos (notre recette de pâte sablée aux spéculoos)
    150 g de beurre
    100 g de sucre en poudre
    3 œufs
    4 citrons non traités

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Préparation :

Préchauffez votre four à 175° (th 6).
Lavez les citrons.
Pelez à vif 3 citrons (les zestes préalablement râpés, peuvent être utilisés pour faire des montecados), conservez le 4eme entier en coupant juste les extrémités. Découpez les 4 citrons afin d'ôter tous les pépins puis mixez-les dans un robot ménager.
Dans un saladier, faites blanchir les oeufs entiers et le sucre, ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre au micro-ondes. Complétez avec les citrons mixés puis mélangez.
Etalez votre pâte sablée dans une tourtière, versez la préparation dessus et enfournez pour 40 minutes.

 

Bonne dégustation !

 

 

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Date de dernière mise à jour : 17/05/2019

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