Strudel aux pommes épicées

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 20 min
 Temps de cuisson : 40 min
 Nombre de parts : 6

 

La simplicité, le goût en plus !
 

Ingrédients :

    5 pommes coupées en quartiers
    1 pâte brisée pur beurre
    1 bonne pincée de cannelle  et une bonne pincée de gingembre
    2 cuillères à soupe de miel
    1 jaune d'œuf
    du sucre glace

Strudel aux pommes epicees

Préparation :

Faites revenir les pommes, le miel, la cannelle et le gingembre 10 minutes dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Laissez refroidir.
Etalez ensuite la pâte, disposez les pommes dans la longueur et roulez l'ensemble pour faire un gros boudin.
Soudez les extrémités, dorez à l'oeuf et saupoudrez de sucre glace.
Enfournez th 6 (175°) pour 30 à 40 minutes.
Dégustez tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille.

 

 

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