Fondant chocolat
- Par recettefacile
- Le 10/11/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : La Petite Boutique Bio
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min - Nombre de parts : 6
Une délicieuse recette de Fondant chocolat généreusement partagée par La Petite Boutique Bio durant notre opération les Cop's ont du coeur.
Ingrédients :
- 200 grs de chocolat noir bio 80 % aux éclat de caramel
- 50 grs de farine bio type 55
- 80 grs de sucre semoule
- 100 grs de beurre
- 3 oeufs
Préparation du gâteau au chocolat :
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre et le faire fondre à feu doux.
- Mélanger à part les oeufs et le sucre au fouet jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Ajouter délicatement la farine sans faire de grumeaux.
- Puis ajouter la préparation chocolat/ beurre fondu encore tiède.
- Bien mélanger et verser dans un moule préalablement beurré (J'ai utilisé un moule à cake).
- Enfourner à four chaud à 180° pour 20 mns. Le gâteau est coulant et peut se manger tiède.
Remarque : Aussi bon chaud que froid il est aussi réalisable avec du chocolat noir sans caramel.
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