Tourbillon chocolat et mascarpone

 Auteur : Sandrine71
 Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 20 min - Nombre de parts : 4

 

Un dessert crémeux et onctueux, une recette originale pour régaler votre table !

 

Ingrédients :

Pour le biscuit

  • 3 oeufs
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 gr de chocolat noir fondu

Pour la crème

  • 1 pot de mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr de sucre poudre
  • 2 c. à café de chocolat noir non sucré (type suchard)
Tourbillon chocolat et mascarpone

Préparation du tourbillon :

  1. Préchauffer le four th . 6-7 (180°c)
  2. Dans un saladier mettez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé. Bien mélanger et ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Diviser la préparation en deux.
  3. Faire cuire la première moitié de pâte nature dans 2 cercles individuels.
  4. Dans la deuxième moitié, incorporer 30 gr de chocolat noir fondu et faire cuire également cette pâte dans des cercles individuels.
  5. Dans un saladier mélanger le mascarpone avec 40 gr de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Diviser cette crème en deux, ajouter le chocolat poudre dans l'une des deux parties.
  6. Disposer un cercle de gâteau nature y mettre de la crème mascarpone vanille par dessus un autre cercle de gâteau chocolat, faites cela avec les 4 cercles de biscuits, couvrer le dernier biscuit de crème de mascarpone et à l'aide d'une poche à douille cannelé faites des tourbillons en alternant les 2 crèmes mascarpone nature et mascarpone chocolat.

Bonne dégustation !

 

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Date de dernière mise à jour : 03/07/2020

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Commentaires

  • 1petitefaim
    coucou, ça doit être juste un régal, bisous
    • recettefacile
      • recettefacileLe 05/01/2020
      De quoi satisfaire 1 petite faim ;-) Bisou