CRUMBLE A LA RHUBARBE

 Auteur : Isa Alberti
 Temps de préparation : 25 min
 Temps de cuisson : 30 min
 Nombre de parts : 4

Ingrédients :

    800 g de rhubarbe du jardin
    le jus de 4 oranges non traitées
    75 g de sucre
    1 bâton de vanille
    120 g de farine
    50 g de cassonade
    100 g de beurre

Crumble a la rhubarbe

Préparation :

Efiler la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le bâton de vanille.
Pendant ce temps, préparer le crumble, mélanger la farine et la cassonade puis ajouter le beurre et émietter.
Quand la rhubarbe est cuite, récupérer le bâton de vanille. Passer la préparation au chinois afin de ne récupérer que la pulpe.
Verser dans des petits ramequins, mettre le crumble dessus et enfourner pendant 20 minutes
à 180° (th 6).

Bon appétit !


Retrouvez également cette délicieuse recette sur le blog d'Isa,
http://tulipeisa.canalblog.com

 

 

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