Flans aux pêches

Un dessert facile, une recette rapide et gourmande, à réaliser en toute saison, en toute circonstance et qui fera l'unanimité auprès de vos convives.

• 4 oeufs
• 1 boîte de 400 g de pêches au sirop
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de miel
• beurre

1. Préchauffez le four sur 180°C. Beurrez 4 petits moules à soufflés ou des ramequins. Egouttez les pêches au sirop, coupez 5 à 6 demi-pêches en petits cubes et les répartir dans les moules.
2. Mixez le reste des pêches (moi j'en ai mis 3 demies) avec un bon verre de sirop, les oeufs, le sucre et le miel. Répartissez dans les moules.
3. Faites cuire les flans au four environ 30 à 35min.

ET REGALEZ VOUS ! Aussi bon tiède que très frais.

Retrouvez les délicieuses recettes de Sonia sur son blog, So en Cuisine
http://soencuisine.canalblog.com/

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